Bezpłatny jadłospis Wielkanocny - 2000 kcal

 

Jak przetrwać święta i nie zaprzepaścić walki o idealną sylwetkę? Nie jest to wcale takie trudne.

Poniżej przedstawiam przykładowy jadłospis na Wielkanoc - 2000 kcal. Pamiętaj, że nie jest to spersonalizowany jadłospis, a jedynie propozycje podania.


ŚNIADANIE WIELKANOCNE

  • Chleb żytni pełnoziarnisty - 1 kromka (40g)

  • Jajko na twardo - 1 sztuka (56g)

  • Biała kiełbasa gotowana - 30g

  • Majonez - 1 łyżeczka (12g)

  • Żurek - 1 porcja

Wartości odżywcze: 649 kcal B: 33,94g T:30,48g W:65,34g

DRUGIE ŚNIADANIE

  • Babka jogurtowa - 1 porcja

Wartości odżywcze: 286 kcal B:5,44g T:14,00g W:35,66g

OBIAD

  • Ziemniaki gotowane z koperkiem - 300 g

  • Dietetyczne kotlety schabowe - 1 porcja

  • Surówka z buraczków - 1 porcja

Wartości odżywcze: 540 kcal B:25,71g T:14,33g W:82,27g

PODWIECZOREK

  • Lody truskawkowe

Wartości odżywcze: 140 kcal B:4,03g T:6,40g W:20,88g

KOLACJA

  • Sałatka jarzynowa (1 porcja) podana z pieczywem razowym (40 g)

Wartości odżywcze: 421 kcal B:13,48g T:14,66g W:69,73g


PRZEPISY

Żurek (4 porcje):

  • 200 g Jaja kurze całe

  • 10 g Chrzan

  • 20 g Czosnek

  • 120 g Kiełbasa delikatesowa, z kurczaka

  • 100 g Marchew

  • 100 g Pietruszka, korzeń

  • 100 g Por

  • 3 g Przyprawy - majeranek, suszony

  • 1 g Przyprawy - pieprz czarny, suszony

  • 100 g Seler korzeniowy

  • 1500 ml Woda

  • 360 g Ziemniaki późne

  • 500 g Żurek

  • 2 g Sól morska

Warzywa umyj i obierz, zalej wszystko wodą w garnku. Dodaj pokrojoną w plastry kiełbasę i czosnek. Gotuj pół godziny. Wyjmij warzywa i wlej żurek (najpierw szklankę, a potem dolewaj sprawdzając smak). Dopraw majerankiem, chrzanem i pieprzem. Ugotuj również jajka oraz ziemniaki w osobnych garnkach. Dodaj do zupy. 


Babka jogurtowa (10 porcji):

  • 150 g Jaja kurze całe

  • 120 g Ksylitol

  • 2 g Cukier waniliowy

  • 100 g Jogurt naturalny 2% OSM

  • 160 g Masło

  • 270 g Mąka pszenna pełnoziarnista

  • 6 g Proszek do pieczenia

Miękkie masło, ksylitol i cukier waniliowy utrzeć na puszystą masę. Dalej miksując dodawać po jednym jajku. Dodać jogurt i mąkę oraz proszek do pieczenia. Wymieszać tylko do połączenia składników. Formę keksową (około 30cm) wysmarować margaryną i posypać mąką. Wyłożyć ciasto.Piec w nagrzanym piekarniku ok. 45- 50 minut w temperaturze 180°C. Wyjąć i pozostawić do ostygnięcia.


Dietetyczne kotlety schabowe (1 porcja):

  • 70 g Pierś z kurczaka

  • 10 ml Maślanka

  • 7 g Mąka pszenna pełnoziarnista

  • 10 ml Olej rzepakowy

  • 10 g Płatki błyskawiczne górskie

  • 1 g Przyprawy - pieprz czarny, suszony

  • 1 g Sól morska

Pierś z kurczaka rozbij tłuczkiem. Dopraw solą i pieprzem. Płatki pokrusz i wymieszaj z mąką. Kotleta zamocz w maślance, a następnie w płatkach z mąką. Smaż na łyżce oleju rzepakowego.


Surówka z buraczków (10 porcji):

  • 1000 g Buraki
  • 210 g Cebula
  • 6 g Cukier
  • 80 g Cytryna
  • 360 g Jabłko
  • 20 ml Oliwa z oliwek/Olej lniany
  • 12 g Pietruszka, natka
  • 2 g Przyprawy - pieprz czarny, suszony
  • 2 g Sól morska
Buraki umyć i ugotować. Po przestudzeniu obrać ze skórki. Zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę i natkę pietruszki posiekać. Połączyć wszystkie składniki.


Lody truskawkowe (1 porcja):

  • 60 g Jogurt naturalny typ grecki

  • 250 g Truskawki, mrożone

  • 5 g Ksylitol

Truskawki mrożone, ksylitol i jogurt zblendować. Wstawić na 30 min. do zamrażalnika.


Sałatka jarzynowa (10 porcji):

  • 300 g Groszek konserwowy

  • 500 g Jogurt naturalny 1,5% tłuszczu

  • 150 g Majonez babuni

  • 450 g Marchew

  • 100 g Musztarda

  • 600 g Ogórek kiszony

  • 400 g Pietruszka, korzeń

  • 300 g Por

  • Pieprz czary

  • Sól morska

  • 450 g Ziemniaki


Ziemniaki ugotuj w mundurku i ostudź. Marchew, pietruszkę selera ugotuj i obierz. Pokrój w kostkę, dodaj pokrojone w małą kosteczkę ogórki oraz drobno posiekane pory i groszek zielony. Majonez wymieszaj z jogurtem naturalnym i musztardą. Gdy sos jest gotowy, wymieszaj wszystko razem. Dopraw solą i pieprzem.

Zapisz i nie zgub :) Wesołych Świąt kochani!


Formularz kontaktowy

Maszy pytania, chcesz poznać indywidualną ofertę. Skontaktuj się z nami!